お菓子のお庭　藍club

阿波夢

中からとろけでる生地は、卵と蜂蜜の素朴な味わいをお楽しみいただけます。

ふんわりと柔らかな生地に焼き上げ、阿波和三盆糖で仕上げました。

甘さを抑えた木苺の甘酸っぱい3層のオペラ。下の層には、アーモンドがアクセントに。


vol.7 マンイのパン・デ・ロー『阿波夢』/『陽だまりの樹』 ■ついに完成、半熟カステラ!! 　カステラの原型といわれているポルトガルの伝統菓子『パン・デ・ロー』。　はちみつの風味豊かに仕上がりました。 ■製法・配合などをすべて見直し、新たにふんわりと柔らかな生地に焼き上げ、阿波和三盆糖で仕上げた、バーム・クーヘン『陽だまりの樹』。ぜひ、召し上がり下さい。詳しくはコチラ
vol.6 藍clubでちょこっとカフェ気分 vol.4 ニコラ・コファン氏来日 vol.2 和栗もんぶらん	vol.5 ニコラ・コファン氏お菓子教室 vol.3 シュトーレン vol.1 タルトタタン